Commandez en ligne, retrait gratuit en librairie
Le goût de l'effort
« Le sport m’a affranchi et sauvé. À Val Thorens, où je suis devenu le plus jeune chef étoilé en 2006. À Talloires, au bord du lac d’Annecy, où j’ai repris en 2016 l’institution du Père Bise. Je ne pourrais pas vivre sans sport ; et je vis pour cuisiner. Le mouvement nous donne de l’élan et procure des petits bonheurs que chacun peut atteindre avec un simple vélo ou une bonne paire de baskets. » Jean Sulpice a toujours construit sa cuisine autour du même équilibre : la nature et le dépassement de soi. Vélo, ski, alpinisme… aucune journée ne s’imagine sans une sortie en montagne. Le chef sportif nous entraîne dans dix défis mythiques : ascension du mont Blanc, Pierra Menta, étape du Tour de France, GR20, Sept Majeurs… Autant d’exploits comme points de départ de ses meilleures recettes imaginées pour les besoins des sportifs. Quand la haute cuisine rencontre la montagne, le goût de l’effort devient une philosophie de vie. Préface de Marion Rousse, ancienne cycliste professionnelle, directrice du Tour de France Femmes, consultante France Télévisions.
À propos de ce livre
« Le sport m’a affranchi et sauvé. À Val Thorens, où je suis devenu le plus jeune chef étoilé en 2006. À Talloires, au bord du lac d’Annecy, où j’ai repris en 2016 l’institution du Père Bise. Je ne pourrais pas vivre sans sport ; et je vis pour cuisiner. Le mouvement nous donne de l’élan et procure des petits bonheurs que chacun peut atteindre avec un simple vélo ou une bonne paire de baskets. » Jean Sulpice a toujours construit sa cuisine autour du même équilibre : la nature et le dépassement de soi. Vélo, ski, alpinisme… aucune journée ne s’imagine sans une sortie en montagne. Le chef sportif nous entraîne dans dix défis mythiques : ascension du mont Blanc, Pierra Menta, étape du Tour de France, GR20, Sept Majeurs… Autant d’exploits comme points de départ de ses meilleures recettes imaginées pour les besoins des sportifs. Quand la haute cuisine rencontre la montagne, le goût de l’effort devient une philosophie de vie. Préface de Marion Rousse, ancienne cycliste professionnelle, directrice du Tour de France Femmes, consultante France Télévisions.
Publié chez LATTES en septembre 2026, cet ouvrage fait partie de nos recommandations au rayon Romans.
Le mot du libraire
Chaque livre présent dans notre librairie a été lu ou parcouru par notre équipe. Ce titre nous a particulièrement marqués pour sa qualité d’écriture et la justesse de son propos. N’hésitez pas à passer à la librairie : nous serons heureux d’en discuter avec vous.
Souvent achetés ensemble
Ce qu’ils en ont pensé
Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner le vôtre.
Connectez-vous pour laisser un avis.
Une question sur ce livre ?
Un libraire lit votre message et vous répond — sur Le goût de l'effort comme sur ce que vous pourriez lire ensuite.
Une question fréquente, à compléterVotre adresse sert uniquement à vous répondre. Elle n’est ni affichée, ni transmise : la librairie répond par la messagerie Vitaville.
0/2000Autour de ce livre
